Sotong Masak Cili Kering

November 17, 2020

myresipi

Ringkas and sedap! =)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sotong Masak Cili Kering

Ringkas and sedap! =)

BAHAN-BAHAN

Beberapa ekor sotong – dibersihkan dan dipotong
1 sudu kecil serbuk kunyit
Garam secukup rasa
2 biji cili kering – dipotong dua
1 ulas bawang putih – dihiris
1/2 biji bawang besar – dihiris kasar
1 sudu besar sos tiram
Sedikit minyak untuk menumis

CARA PENYEDIAAN

Pastikan sotong tidak berair. Gaulkan sotong dengan garam dan kunyit.
Panaskan minyak di dalam kuali. Setelah minyak agak panas, goreng cili kering hingga agak kehitaman. Angkat dan ketepikan.
Menggunakan minyak yang sama, tumis bawang putih hingga naik bau. Kemudian masukkan sotong tadi. Goreng sebentar.
Masukkan sos tiram dan sedikit air. Kemudian, masukkan cili kering dan bawang besar. Teruskan memasak hingga bawang menjadi agak layu. Siap. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.