sotong masak berempah

resepi dari mak mentua, masakan ala2 kat kedai nasi kandar

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

sotong masak berempah

resepi dari mak mentua, masakan ala2 kat kedai nasi kandar

BAHAN-BAHAN

  • 10 ekor sotong bersaiz sederhana,
    satu tangkai daun kari,
    satu peket kecil rempah kari daging,
    sedikit kulit kayu manis,
    setengah sudu kecil jintan manis,
    dua batang serai dihiris halus,
    4 ulas bawang merah,
    2 ulas bawang putih,
    1 inci halia,
    garam dan pe
  • Klik di sini untuk isi bahan
CARA PENYEDIAAN
  • kulit kayu manis dan jintan manis ditumbuk halus,
    blender serai, bawang merah, bawang putih dan halia sampai halus,
    campurkan bahan tumbuk.
    panaskan minyak,
    tumis daun kari,
    masukkan bahan blender,
    setelah naik bau, masukkan rempah kari daging, kacau sebati dan biarkan sehingga pecah minyak
    masukkan sotong, garam dan perasa
    kacau sebati dan biarkan sehingga sotong masak,
    setelah masak, keluarkan sotong dan biarkan kuah memekat.
    setelah kuah pekat masukkan kembali sotong tadi dan kacau sebati
    sedia untuk dihidang.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago