???Sotong Kunyit SimpliZie®

1 kg sotong – cuci/potong/tos

*1 inci halia

*2@3 inci kunyit hidup

bhn* d tumbuk halus

6 ulas bwg putih – d ketuk/hiris nipis

2 btg serai – d titik/ketuk

10 biji cili api – d potong 2 mnyerong

1@2 labu bwg besar – d hiris bulat

2 biji tomato – dadu kasar

1-2 sudu besar srbuk maggi ckup rasa

1/2 @3/4 cwn air panas (utk kuah, kalo suka)

Panaskn 1/2 cwn minyak @ agak2 la…

Tumiskn bwg putih & serai hingga sedikit garing & naik bau – masukkn bhn * yg d tumbuk, cili api, d ikuti sotong (guna api besar) – kacau sebati & mesra gtew

Masukkn maggi ckup rasa & air panas(kalo nk brkuah)- agak2 sotong 1/2 kecut, masukkn bwg besar & tomato

Sesuai rasa garam nya – sy hanya guna srbuk maggi aja, x prlu garam

Agak2 dah masak – bwg & tomato 3/4 layu, tutup api – sotong x prlu masak lama nnti isi nya liat

Mudah aja…cepat pula, cuba lah…rasa sotong asli dpt d nikmati…