Sotong kuning masak halia

5-6 ekor sotong

2-3 inci halia – dihiris nipis

1 labu bawang besar – dihiris bulat

2 biji cili merah

2 ulas bawang putih – dihiris nipis

1 sudu kecil serbuk kunyit

sedikit garam, serbuk perasa dan sedikit air ( skt je)

bersihkan sotong dan potong kecil.

panaskan sikit minyak dan tumis bawang putih, halia dan cili merah.

apabila bawang dah garing dan wangi bolehlah masukkan sotong dan goreng sebentar.

kemudian masukkan serbuk kunyit, garam, perasa dan sdkit air, goreng lg hingga sebati.

akhir sekali bolehlah masukkan bawang besar dan agk2 bawang dah layu bolehlah angkat dan hidang dgn nasi putih.