???Sotong KiLat®

*700gm sotong – cuci/tos/potong

4 – 5 ulas bwg putih – cincang halus@ketuk sja

1 1/2 inci halia – cincang halus@hiris nipis mmnjang

*1 – 2 labu bwg besar – belah 6

*15 – 20 urat@btg kacang buncis – potong 2

1/3 cawan kicap manis

1 sudu besar(mumbung) srbuk cili kasar (coarse chili) /bleh gak guna cili kering kisar, tpi rasanya ada sedikit brbeza

*1 sudu besar maggi ckup rasa

*1 sudu kecil srbuk kunyit/x letak pun ok

bhn* d satukn

sedikit perahan limau nipis/lemon

~x prlu garam~

Panaskn 1/3 cwn minyak, tumiskn bwg putih & halia hingga naik bau.. sedikit garing

Masukkn srbuk cili kasar d ikuti kicap manis – klau guna cili kering kisar, tunggu sedikit garing@pecah minyak, baru masukkn kicap.

Kicap mndidih, bleh masukkn semua bhn * yg d satukn – guna api besar, kacau mesra dlm 1 – 2 minit ckup.. x prlu lama(agak2 sayur sedikit lmbut) ~pnting.. sotong akn liat jika trlebih masak~

Akhir sekali masukkn sedikit perahan limau nipis/lemon, tutup api – gaul sebati/mesra

Sedia d nikmati panas2 brsama nasi putih, selamat mncuba.. cepat & ringkas ;)