Sotong goreng kilat

1/2 kilo sotong dipotong

1 labu bwg bsr

3 ulas bwg putih

1/2 inci halia

Cili merah dn cili padi

Garam dan perasa

Minyak masak

Gaul sotong bersama garam

Kecutkn sotong ke dlm kuali sehingga air sotong keluar dan sotongnya msk…jgn lama nnti liat..Buang air sotong yg keluar td..dn masukkn minyak masak

Tumbuk bwg putih dn halia…masukkn ke dlm kuali..

Rasa dn tambhkn garam klau kurang masin

Akhir skali masukkn bwg besar(dipotong bulat) dan cili yg telah dipotong..sedia utk dihidangkn.. (bleh jg dimasukkn kacang panjang atau kobis)