Soto Jawa

Ketupat Segera(direbus)

Suhun (digoreng)

-Bahan buat kuah-

*5 biji bawang merah

*5 biji bawang putih

*sedikit halia

(*campurkan dan dikisar halus)

Minyak untuk menumis

Air secukupnya

Serbuk ketumbar

Serbuk jintan manis

Serbuk jintan putih

2 batang serai ditumbuk

1 biji Sup bunjut

Rempah bunga lawang dan kayu manis

Seekor ayam(digoreng)

Klik di sini untuk isi bahan

Tumiskan bawang dan rempah bunga lawang,kayu manis sehingga naik aromanya.

Masukkan ayam yg telah digoreng,disusuli serai,sup bunjut serta garam

Masukkan air,biarkan masakan mendidih.

Campurkan sedikit serbuk ketumbar,jintan manis dan jintan putih
(jangan letak terlalu banyak,takut masakan rasa pahit jika terlebih rempah)

sedia dihidang bersama ketupat dan suhun.