Sos Untuk Stik

2 1/2 sudu besar tepung gandum

1 sudu besar tepung jagung

2 sudu besar mentega

2 sudu kecil biji ketumbar dikisar

2 sudu kecil lada hitam dikisar

6-7 biji badam digoreng dan dikisar

1/2 kiut pati ayam

Campurkan tepung gandum dan tepung jagung.

Panaskan periuk, masukan mentega, setelah cair, letakkan bancuhan tepung goreng hingga keperangan.

Masukan kacang badam, kuib ayam, lada hitam dan biji ketumbar. Campurkan sedikit air. Gambar biji ketumbar:

Setelah masak angkat. Siap untuk disantap.

Kuah sos ini dimasak pekat. Sesuai untuk makan bersama stik, kambing potong (‘lamb chop’) dan ayam potong (‘chicken chop’) serta lain-lain.