Sos putih @ white sauce untuk salmon

1 sudu besar butter

1 cawan susu full krim/ susu segar

1 1/2 sudu besar tepung

1 sudu besar perahan lemon (boleh ditambah lagi jika suka)

1 sudu besar parsley kering (boleh juga diganti dengan yang segar- perlu dicincang)

garam secukup rasa

serbuk lada hitam secukup rasa

Panaskan butter

masukkan tepung gandum dan kacau sehingga sebati.

Tuangkan susu dan teruskan mengacau. Kecilkan api.

Masukkan perahan lemon, parsley, garam dan lada hitam sedikit.

Tuangkan ke atas ikan dan terus hidangkan.