sos cendawan lada hitam

1 mangkuk sos lada hitam

2 mangkuk air

sedikit minyak masak

sedikit bawang putih dikisar

1 senduk cili boh

1 mankuk sos tomato

sedikit sos tiram

sedikit kicap ABC

sedikit bawang kecil dikisar

herba untuk spegetti bologonees (oregano, daun basil, tyhme, rosemarry, ketumbar)

sedikit serbuk jintan putih

sedikit serbuk jintan kasar

semangkuk cedawan ( cedawan shintake atau cendawan butang) di potong ikut suka.

sedikit gula.

sedikit garam

1 kiub pati ayam

sedikit sos bbq

sedkit tepung jagung untuk memekatkan kuah. (tak nak pun tak pe)

sedikit maggi seasoning

panaskana periuk. masukkan minyak masak. setelah minyak panas tumis bawang putih dan bawang kecil. masukkan cili boh apabila bawang telah kekuningan.

setelah cili boh naik minyak.. masukkan cedawan. tumis sehingga sebati. (TIPS: CENDAWAN YANG DI TUMIS AKAN MENJADIKAN HIDANGAN CENDAWAN SEDAP)

masukkan sos lada hitam dan air. masukkan herba.

masukkan kiub ayam, sos tiram, kicap abc, maggi seasoning, sos bbq,gula dan garam. masak sehingga kuah masak. tambah air jika perlu.

masukkan sedikit tepung jagung untuk memekatkan kuah. hidangkan semasa panas.
sedap dimakan dengan hidangan bbq atau segala jenis chop.