Somtam Cincalok

Masakan Thailand yang saya telah ubahsuai dengan bahan bahan yang ada di Malaysia dan saya rasa hati kita jadi lebih puas dengan bahan2 yang terjamin HALAL nya.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Somtam Cincalok

Masakan Thailand yang saya telah ubahsuai dengan bahan bahan yang ada di Malaysia dan saya rasa hati kita jadi lebih puas dengan bahan2 yang terjamin HALAL nya.

BAHAN-BAHAN

1 biji mangga muda
1/4 biji betik muda
1 batang lobak merah
10 biji cili api
1 genggam kacang tanah yang disangai dan ditumbuk.
5 sb cincalok
gula secukup rasa
1 labu bawang besar atau
5 ulas bawang merah di potong kecik2

CARA PENYEDIAAN

sagat dengan pisau penyagat sayuran bahan bahan seperti mangga, betik dan lobak merah. kalau tiada pisau tersebut, anda boleh gunakan pisau biasa dengan memotong bahan2 halus2 dan memanjang.
campur semua bahan yang di sagat dan dipotong dalam mangkok besar, masukkan cincalok, potongan kecil cili api, kacang tanah yang ditumbuk dan gula secukup rasa.
sendokkan kedalam pinggan penghidang dan boleh disaji.