Snow Ball

140g tepung

60g almond powder

100g mentega tanpa garam- pada suhu bilik

2 sudu besar gula halus

1/2 sudu kecil garam

sugar powder secukupnya

Masukkan mentega dalam mangkuk, pukul sehingga lembut.

Tambah gula dan garam, pukul lagi sampai keputihan.

Ayak tepung dan almond powder, masukkan ke dalam mangkuk mentega tadi. Gaul sebati.

Ambil secubit, bulatkan sebesar ibu jari. Atur atas plastik wrap, bungkus dan simpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit.

Panaskan oven sehingga 170C, atur bebola tadi di atas dulang beralas, bakar selama 20-23 minit. Sejukkan.

Masukkan bebola tadi dalam beg plastik bersama sugar powder. Kembungkan dan tutup mulut beg. Kocak supaya gula bersalut pada cookies.