Sira pisang special

7 biji pisang nangka

500ml air

4 sudu besar gula

1 biji telur

1 helai daun pandan

aiskrim – apa2 perisa pun boleh

Potong pisang dan masukkan kedalam periuk. Masukkan air, gula dan daun pandan.

Masaklah sehingga mendidih. Apabila pisang menjadi lembut, masukkan telur dan biarkan mendidih seketika lagi

Padamkan api. Jgn masak terlalu lama nanti pisang jadi terlalu lembik. Sejukkan dan kalau nak lebih sedap bila sejuk masukkan kedalam peti ais.

Bila nak hidang, masukkan sira pisang tadi kedalam mangkuk dan scoopkan aiskrim keatasnya..

* Dessert ni sangat sedap dimakan ketika berbuka puasa.