SIPUT REMIS TUMIS

1/2 kg siput remis/lala

1 bj bwg besar-dihiris

2 siung bwg pth-diketuk

1/2 inci halia-dimayang

7bj/lebih cili padi-ptg kecil2

1 bj telur

2 sudu sos tiram

sedikit air

garam+gula ckp rasa/ xperlu sbb sos tiram dh masin

minyak utk menumis

panaskan minyak dan tumiskan bwg besar,bwg pth,halia dan cili padi hingga naik bau/ agak garing

masukkan sos tiram dan kacau.masukkan siput dan gaul rata

masukkan sedikit air dan pecahkan telur

tutup kuali seketika.api sederhana

bila kulit siput dh terbuka tanda dh masak

tutup api dan hidang