^ Simple Grilled Chicken

??4 keping ayam boneless (peha)

Bahan perap:

??1/2 inci halia ditumbuk

??1 sudu kecil serbuk bawang putih / 3 ulas bawang putih ditumbuk halus

??2 sudu besar sos tiram

??1 sudu besar madu

??2 sudu besar kicap pekat

??2 sudu kecil serbuk lada hitam dan putih

??1/2 sudu kecil oregano (jika suka)

??sedikit serbuk paprika (jika suka)

??garam secukupnya

sekeping ayam dipotong kepada 2 bahagian (atau tidak terpulang pada selera anda).dicuci bersih dan ditos kering.

gaulkan ayam dengan semua bahan perap dan perap sekurang-kurangnya 4-5 jam (perap sekejap tak sedap) atau semalaman.

bakar ayam sehingga masak.

*** sapukan lebihan perap ke atas ayam semasa dibakar supaya ayam kelihatan berkilat selepas dibakar.