Simple Buttercream And Chocolate Buttercream

250 g mentega

100 g susu manis

1 sk esen vanilla

pewarna pilihan ikut suka

SIMPLE CHOCOLATE BUTTERCREAM ;-

250 g mentega (1 buku)

200 g gula icing (1 3/4cwn) – ayak

170 g air dingin ( 3/4 cwn) – dr petiais

1 sb choc. paste

2 sb serbuk koko – ayak

Pukul mentega,susu manis dan vanilla hingga berkrim.

Bubuh pewarna pilihan dan kacau rata.

Hiaskan atas kek ikut kreativiti masing2.Simpan di dalam peti sejuk supaya buttercream kekal cantek.

Cara2 untuk Choc. Buttercream :-

Pukul mentega hingga putih lalu masukkan gula dan pukul terus hingga pekat.Perlahankan mixer dan masukkan pula air dingin sedikit2 sambil dipukul hingga sebati dan tukarkan mixer pada kelajuan tinggi dan pukul terus hingga kembang dan akhir sekali bubuh choc paste dan serbuk koko dan pukul rata.Matikan mixer dan gaul lagi adunan buttercream dengan spatula/senduk hingga sebati.

Choc. buttercream siap untuk digunakan.