Siakap rangup sweet sour

cara belahan dan gorengan ikan siakap ni mjdkany sgt rangup. Boleh dihidang dgn apa jenis kuah, sweet sour, tiga rasa ke..

PENULIS

myResipi

Nusantara

Medium

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Siakap rangup sweet sour

cara belahan dan gorengan ikan siakap ni mjdkany sgt rangup. Boleh dihidang dgn apa jenis kuah, sweet sour, tiga rasa ke..

BAHAN-BAHAN

Siang teknik belah belakang dan buka habis ikan tapi jgn sampai putus di perut(Rujuk gambar)
Lumur ikan dengan garam, biar 1 minit, lumurkan dengan tepung jagung keseluruh bahagian ikan.
tabur sedikit tepung gandum. Sambil tu panaskan minyak yang banyak untuk deep fry ikan.
Setelah minyak betul2 panas, goreng ikan sehingga garing.
tumiskan bawang merah, putih, halia dan sedikit bawang besar yang ditumbuk.
masukkan cili blend, diikuti sos, air asam jawa dan perasakan ikut suka.
Akhir sekali masuklah sayur2 n bawang besar dipotong bulat. Jirus atas ikan yang siap digoreng, hidangkan.