SIAKAP MASAK UJANG

sesuai untuk hidangan tengah hari dan malam

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

SIAKAP MASAK UJANG

sesuai untuk hidangan tengah hari dan malam

BAHAN-BAHAN

  • 1 ekor ikan siakap – bersihkan
  • Tepung jagung
  • Tepung jagung
  • Minyak untuk mengoreng
  • BAHAN KISAR
  • 8 biji bawang kecil
  • 3 ulas bawang putih
  • 2 biji bawang besar
  • 2 inci halia
  • 1/2 inci belacan
  • 15 – 20 batang cili padi
  • 2 – 3 biji bawang besar – hiris bulat
  • 1 sudu kecil sos tiram
  • 1 sudu kecil kicap pekat
  • 1 cawan sayur campur
  • 1 sudu besar Maggi® CukupRasa™
  • Gula secukup rasa
  • Air secukupnya
CARA PENYEDIAAN
  • Bersihkan ikan siakap dan toskan. Lumurkan garam dan tepung jagung sehingga rata.
  • Panaskan minyak. Goreng ikan sehingga garing. Angkat dan ketepikan.
  • Dalam kuali yang lain, tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar tadi sehingga garing dan naik bau. Kacau rata.
  • Masukkan sos tiram dan kicap pekat. Kacau lagi dan biarkan seketika. Tambah sedikit jika kuahnya pekat.
  • Masukkan pula sayur campur dan bawang besar yang telah dihiris. Kacau rata.
  • Perasakan dengan Maggi Secukup Rasa dan gula secukupnya. Sesuaikan kepekatan kuahnya. Tambah air lagi jika kuah pekat. Matikan api.
  • Tuang kuah ke atas ikan siakap yang telah digoreng terlebih dahulu tadi. Siap dan sedia untuk dihidang.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago