SIAKAP LEMON

Masakan sihat dan sedap!! Masa try dulu makan d restoran di penang dgn membe..resepi ni amik kat dlm majalah wanita tapi dia pakai limau kita dah tukar skit…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

SIAKAP LEMON

Masakan sihat dan sedap!! Masa try dulu makan d restoran di penang dgn membe..resepi ni amik kat dlm majalah wanita tapi dia pakai limau kita dah tukar skit…

BAHAN-BAHAN

1 ekor ikan siakap (pastikan betul2 fresh) saiz sederhana.
7 biji cili padi dipotong sederhana kecil.
2 btang serai diketuk.
Halia diptong halus (sebesar ibu jari)
5 ulas bawang putih dicincang
3 biji lemon (2biji diambil jusnya 2 biji lagi dipotong sederhana nipis)
3-4 biji asam boi (yang kaler putih)

CARA PENYEDIAAN

Gaulkan ikan siakap dengan garam. Masukkan kedalam bekas pengukus bersama bawang putih, halia, serai dan sedkit air. Kukus lebih kurang 3 minit.
Campurkan jus lemon bersama cili padi dan garam kemudian tuang kedalam bekas pengukus. Biar seketika.
Apabila ikan hampir masak baru masukkan hirisan lemon n asam boi. Biar dalam 3 minit dan sedia dihidangkan. Jika ingin banyak kuah boleh tambah air…sedap di makan dengan nasi putih…