siakap 3R

ikan siakap

secubit garam

1cwn tepung jagung

bahan sos

5 tangkai lada kering (blend)

2 ulas bawang putih(blend)

1 ulas bawang besar (blend)

1 ulas bawang holland dihiris bulat2

1/2 btg carrot dihiris memanjang / dadu

1/2 biji lada benggala dihiris dadu

timun / nenas / epal / dipotong dadu

1 sd kecil sos tiram

1 sd kecil sos cili

2 sd besar sos ikan

garam,gula n perasa secukup rasa

1 cwn air

daun bawang

daun ketumbar

5 biji cili padi(nk pedas lg,tmbh lg)

salut ikan yg ditabur garam dgn tepung jagung.goreng hingga masak (klu nk garing pun boleh)dan ketepikan.

tumis bahan yg diblend hingga naik minyak

masukkan sos tiram, sos cili, sos ikan, garam, gula dan perasa secukup rasa

tambahkan air dan kacau rata(nie option ikut suka kalau nk berkuah )

masukkan cili padi,carrot,lada benggala, timun / nenas / epal dan bawang holland

da siap kuah boleh curah kt atas ikan yg digoreng td…taburkan daun bawang n hiaskan dgn daun ketumbar…