Short Bread

80 g mentega tanpa garam

100g tepung

30g gula kasar

Pukul mentega dan gula hingga sebati.

Masukkan tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit.

Letakkan dalam plastik dan bentukkan segiempat 10cm x 20cm. Simpan dalam peti ais selama sejam.

Keluarkan dan potong sebesar lebih kurang 1.5cm lebar. Potong 2 bahagian panjang.

Cucuk adunan dengan garfu sebagai corak.

Bakar dalam oven pada suhu 170C selama 20minit.