Set Nugget Gurindam Jiwa

Nuget:

250 gram isi ayam (cincang)

4 sudu besar mayonis

2 sudu besar sos tiram

2 ulas bawang putih (tumbuk halus)

1/2 inci halia (tumbuk halus)

4 sudu besar tepung gandum

Garam, serbuk lada hitam dan gula secukup rasa

6 keping biskut jagung Jacob’s (kisar halus)

Sayuran:

2 biji tomato

2 biji kentang (rebus hingga empuk)

Sedikit marjerin

Salad Sayuran:

1 cawan kubis (hiris halus)

1 batang lobak merah (dadu kecil)

1 labu bawang besar (dadu kecil)

1/2 cawan mayonis

5 sudu besar cuka

1 sudu besar gula

Air secukupnya – merendam

Minyak – menggoreng

Gaulkan kesemua bahan nuget kecuali serbuk biskut. Kepalkan menjadi bentuk dan saiz kesukaan anda. (Lumurkan tangan dengan tepung gandum untuk mengelakkan melekat sebelum membentuk).

Panaskan minyak dalam kuali. Golekkan nuget di dalam serbuk biskut .Goreng nuget hingga keemasan.

Tomato dibelah dua dan kentang dibelah berbaji. Panaskan marjerin di dalam kuali. Sautekan tomato dan kentang.

Rendamkan lobak merah, kubis dan bawang di dalam air yang telah dicampurkan cuka selama 20 minit. Toskan. Gaulkan sayuran tadi dengan gula dan mayonis.

Hidangkan nuget bersama salad, kentang dan tomato. Boleh dimakan bersama sos.