Serunding kelapa-berdaging

Resepi dari arwah ibu saya- sesuai di makan bersama ketupat, lepat,lontong..nasi ambang pun ok juga..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Serunding kelapa-berdaging

Resepi dari arwah ibu saya- sesuai di makan bersama ketupat, lepat,lontong..nasi ambang pun ok juga..

BAHAN-BAHAN

  • Sebiji kelapa di buang kulit ari dan diparut (saya guna kelapa kering 500gm)
  • 300gm daging- di hiris halus
  • 1/2 cawan minyak
  • 1/2 cawan udang kering-di kisar halus
  • *2 labu bawang besar
  • * 3 ulas bawang putih
  • * sehiris lengkuas
  • *1 batang serai
  • *1 inci halia
  • *6 tangkai cili kering – pedas ikut suka
  • * 1/2 cawan ketumbar
  • Kisar bahan *
  • 1/2 cawan air asam jawa
  • Gula & garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
  • Tumis bahan2 yang di kisar
  • Setelah naik minyak dan bau masukkan daging
  • Masukkan garam gula & air asam jawa, setelah daging empuk masukkan kelapa parut @ kelapa kering
  • Gaul hingga rata dan agak kering, angkat dan sedia di hidang…
  • * Jika x suka letak daging boleh juga. Guna kelapa sahaja…bahan2 tetap sama.. Selamat mencuba..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago