Serunding Ikan Bilis Kering

Bagaimana cara nak masak Serunding Ikan Bilis Kering?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Serunding Ikan Bilis Kering

Bagaimana cara nak masak Serunding Ikan Bilis Kering?

BAHAN-BAHAN

  • 500 g ikan bilis
  • 5 sudu makan minyak masak
  • 15 tangkai cili kering 
  • 1 inci halia             
  • 2 batang serai           
  • 2 labu bawang besar
  • 3 ulas bawang putih
  • ( Cili kering, halia, serai, bawang besar dan putih dikisar bersama)
  • 1 cawan santan pekat
  • 2 keping asam gelugur
  • 1 helai daun kunyit (dihiris halus)
  • 1 sudu teh gula
  • Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
  1. Rendamkan ikan bilis dan kisarkan sedikit.
  2. Panaskan minyak masak. Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak.
  3. Masukkan santan pekat, asam gelugur, daun kunyit, gula, garam dan ikan bilis.
  4. Kacau rata sehingga masakan agak kering. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago