serunding ayam warisan ibu

1 ekor ayam(direbus dan dicarik halus),
1 biji santan kelapa(pekat),
6 batang serai,(kisar)
5 cm halia,(kisar)
10 cm lengkuas,(kisar)
20 tangkai cili kering(rebus dan blend)
2 labu bawang besar,(kisar)
3 ulas bawang merah,(kisar)
5 ulas bawang putih,(kisa

Klik di sini untuk isi bahan

masukkan ayam yg telah dicari-carik ke dalam kuali bersama bahan2 yg telah dikisar……

setelah 15 min,masukkan pula santan pekat dan daun kunyit serta kerisik,garam dan gula secukup rasa….

masak hingga kering(jgn sampai hangus yea..hehe)….

sedia dihidang,sedap makan dengan ketupat,lemang…dengan nasi pun mantop…

Klik untuk isi cara-cara di sini