Serunding Ayam Lebaran

Ubahsuai daripada pelbagai sumber…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Serunding Ayam Lebaran

Ubahsuai daripada pelbagai sumber…

BAHAN-BAHAN

  • Satu kilo isi ayam yang telah direbus dan dicarik2(saya menggunakan ayam yang dikitar semula)
  • 1 cawan santan pekat(kalau nak masukkan lebih sikit pun tak mengapa,ikut citarasa masing2)
  • 2 paket kecil kerisik
  • 2 helai daun kunyit,diracik halus
  • garam dan gula secukup rasa
  • *30 tangkai cili kering
  • *2 cm halia
  • *1 inci lengkuas
  • *4 batang serai
  • *10 biji bawang merah(saya guna 2 biji bawang besar)
  • *6 ulas bawang putih
CARA PENYEDIAAN
  • Kisar halus bahan-bahan bertanda*,kemudian masukkan dalam kuali bersama dengan isi ayam tadi.(jangan guna air yang terlalu banyak semasa mengisar bahan2 tersebut,cukup sekadar untuk melembabkan isi ayam sahaja)Masak selama 10 minit.
  • Masukkan santan,kerisik,daun kunyit,garam dan gula secukup rasa.Kacau sebati.
  • Masak hingga betul-betul kering sambil dikacau selalu supaya tidak hangus.
  • Serunding ini sudah sedia untuk di makan.Selamat mencuba!

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago