Serimuka Comel

5 sb tepung gandum (penuh2)

1 sb tepung jagung / tepung ubi (penuh2) /

2 biji telur (dipukul)

2 1/2 cawan santan

5 sb gula pasir

sedikit garam.esen vanila dan pewarna hijau

1 cawan beras pulut dibersihkan dan direndamkan bersama 1 cawan santan cair + sedikit garam selama 30minit

Bekas acuan lompang (size ikut suka.. saya gunakan yg paling kecil)

Panaskan kukusan …. kemudian sediakan bahagian bawah dulu.. masukkn 1/2 sudu kecil beras pulut kedlm acuan lompang bersama dgn sedikit santan.. santan hendaklah menutupi paras pulut.. tidak mahu terlalu banyak santan nanti pulut akan menjadi terlalu lembik & dikukus

Sementara pulut dikukus.. sediakan bahagian atas pula.. Satukan bahan 1 – 4 .. kacau dan di tapis agar tidak berketul..kemudian masukan gula ,garam,pewarna + esen

adunan dimasakn sekejap diatas api perlahan.. kacau sentiasa supaya tidak berketul / berbiji2…

Kemudian blhlah dimasukn adunan ke dlm acuan pulut .. (letakan keatas pulut ) dan dikukus lagi dalam 20-30 minit dgn api sederhana..

Angkat & sejukan dulu .. baru dikeluarkan dari acuan…sedia utk dingap..ngap