Seri Muka Jagung

Bagaimana cara nak masak Seri Muka Jagung?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Seri Muka Jagung

Bagaimana cara nak masak Seri Muka Jagung?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A (Lapisan Bawah)
  • 1 cawan beras pulut
  • 1 cawan jagung
  • 2 cawan santan cair
  • 1 sudu teh garam
    • Bahan B (Lapisan Atas)
  • 1 cawan santan pekat
  • ½ cawan air tapisan pandan
  • 1 sudu teh pewarna hijau
  • 4 sudu makan gula
  • 4 sudu makan tepung gandum
  • 2 sudu makan tepung kastard
  • 1 biji telur
  • 1 sudu teh garam

CARA PENYEDIAAN
    Cara Membuat Lapisan Atas
  1. Campurkan semua bahan B dan tapis. Masakkan seketika sekadar naik wap.
  2. Tuangkan perlahan-lahan ke atas pulut yang sudah dicakarkan. Kukuskan lebih kurang 30 minit.
  3. Sejukkan sebelum dipotong.
Cara Membuat Lapisan Bawah
  1. Basuh dan rendamkan beras pulut selama 3 jam.
  2. Masukkan semua bahan A ke dalam loyang dan kukuskan sehingga masak.
  3. Di dalam loyang lain, sapukan sedikit minyak.
  4. Masukkan adunan A yang sudah dimasak tadi dan tekan supaya mampat.
  5. Tuangkan adunan dan kukuskan semula bahagian atas.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    3 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    3 years ago

    Acar Sengkuang

    3 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    3 years ago

    Lemang Jagung

    3 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    3 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    3 years ago