Seri Kaya

12 biji telur

1 1/2 cawan gula perang

1 cawan gula pasir

Daun pandan

Bahan-bahan:

Masukkan semua bahan ke dalam bekas, dan pukul sampai kembang.

Kukus hingga masak. Selalunya kalau masuk dalam bekas kecil-kecil, teksturnya kurang berlubang. Kalau ada pengukus besar, lebih baik bubuh dalam satu bekas besar. Tapi kalau takde lubang-lubang pun rasa masih sama.

Nota: Isi 3/4 penuh. Kuih ni akan kembang naik..tapi bila dah keluarkan dari kukusan, akan mendap semula lalu menghasilkan permukaan yang tidak rata.

Nota: Kalau nak taruk pulut kat bawah pun sedap. Macam buat seri muka.