Seri Kaya Kelapa

3 sudu besar Tepung Gandum

6 butir Telur (gred B je)

450 g Gula

3 cawan santan

Pukul telur dan 150 g gula hingga kembang..

Tambahkan santan dan tepung. Kacau..

300 g gula yang selebihnya tadi, jadikan gula hangus.. (masak gula dengan sedikit air sampai gula itu nampak keperangan)..

Tuang campuran santan tadi ke dalam gula hangus.. Masak dan kacau atas api yang kecil selama lebih kurang 1/2 jam.. sampai seri kaya tu nampak likat, pekat macam kaya yang kita beli tu lah.. huhu