Seafood Pasta Olio

Ambil segenggam pasta – saya guna fettucini (rebus dlm air menggelegak, bila dah lembut, masukkan satu sudu nimyak, agar pasta tidak melekat) dan tapiskan

Celur fishball, salmon ball dan udang sampai masak (jgn lama sgt untuk udang). Boleh ditambah seafood lain spt sotong, crabstick dll. Tapiskan

2 biji bawang putih- potong dadu / cincang

Carrot , capsicum dan fresh cendawan butang – potong ikut suka (kalau suka mkn sayur , boleh letak byk)

3 sudu besar miyak zaitun

Garam dan lada sulah secukup rasa

Parmesan cheese dan serbuk kepingan cili (chili flakes) untuk hiasan

Panaskan minyak zaitun dlm kuali dan tumiskan bawang putih sehingga kekuningan

Masukkan seafood tadi dan kacau rata

Masukkan sayur, garam dan lada sulah. Tutup dgn tudung kuali dan kacau sekali sekala

Masukkan sedikit air rebusan seafood tadi (if kering sgt) / atau tambah minyak zaitun. Rasa kalau dah cukup masin nye

Hidangkan panas… Tabur parmesan cheese, chili flakes dan lada sulah … Sedia untuk di makan

* Amat mudah untuk ibu2 yg busy, student yang nak cepat dan org bujang yg rajin masuk dapur.. Selamat Mencuba