Seafood Carbonara

3 cawan makaroni (d rebus)

*BHN2 UTK KUAH*

1 kotak bsr susu segar

1 ulas bawang bsr (d kisar halus)

3 ulas bwg putih ( d kisar halus)

1/2 kg udang saiz XL (d buang kulit & tinggalkn bhgn ekor shj)

5 ekor sotong bersaiz sederhana (d buang kulit, d potong bulat & d rebus hingga empuk)

2 sb Oregano

3 sb tepung jagung

Sedikit minyak zaitun utk menumis

1 sk gula, sedikit garam & sedikit Aji-no-moto

4 sb Mozarella Cheese & Parmesan Cheese

1 sb serbuk lada hitam

Panaskn minyak zaitun – tumis bhn2 kisar smpi wangi.

+ susu segar, udang & sotong. Sentiasa d kacau supaya susu x bgentel..

Selepas kuah mendidih, + oregano, serbuk lada hitam, Mozarella Cheese, garam, gula & aji-no-moto ~ d kacau lg..

+ tepung jagung kacau hingga pekat sedikit

Letakkan Makaroni pd pinggan, letakkan kuah pd makaroni.

Taburkn Parmesan Cheese sbg penyedap rasa.
Sedia utk d mkn & slmt mcube…