sayur kobis lada hitam

1/4 sayur kobis bulat (kobis saiz besar)

bebola ikan (5 biji dibelah 4)

kek ikan (sekeping dipotong nipis)

2 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

serbuk lada hitam / lada hitam tumbuk (satu sudu besar / boleh tambah kalau suka)

sos lada hitam

garam secukup rasa

serbuk perasa (tak perlu kalau tak suka)

3 biji cili padi (tak perlu kalau tak nak pedas)

sedikit minyak untuk menumis

ketuk bawang putih sampai pecah. bawang merah dimayang nipis. dan tumiskan

Masukkan bebola ikan dan kek ikan yang telah dipotong dan goreng seketika.

masukkan sos lada hitam dan kacau sebentar.

masukkan sayur dan goreng seketika. kemudian masukkan serbuk lada hitam/ lada hitam tumbuk dan kacau rata.

setelah agak masak, masukkan garam, serbuk perasa dan cili padi. Gorengkan sampai masak. boleh tambah sedikit air untuk dapatkan kuah.

siap untuk dihidangkan. Sedap.. dan boleh jadi satu alternatif untuk sayur kobis goreng biasa.