Sayur Keladi

batang keladi sayur & ubi nya

6 biji bawang merah (ditumbuk)

3 ulas bawang putih (ditumbuk)

1/2 cawan udang kering direndam (ditumbuk)

1/2 cm belacan dibakar

4 keping asam keping

daun kunyit dihiris

daun kesum ikut suka

2 batang serai dititik

10 biji cili (belah dua)

air secukupnya

garam & perasa secukupnya

batang keladi dibuang kulitnya, dipotong sepanjang jari, ubinya dihiris & bersihkan

selepas dibersihkan celur dalam air mendidih hingga empuk & toskan

didihkan air, masukkan semua bahan KECUALI keladi, daun kunyit & daun kesum

sesudah mendidih, masukkan keladi, daun kunyit & daun kesum

tambah garam & perasa, biar hingga masak