Sayur Kacang Masak Sardin

Sayur kacang panjang atau buncis (1 ikat harga RM1)

1 tin kecil sardin tin

*Bawang merah 3 biji

*Bawang putih 2 biji

*Halia 1 inci

*Cili padi (kalau mahu pedas, letaklah ikut tahap kepedasan yang dikehendaki)

Minyak untuk menumis

Garam, serbuk perasa dan gula (kalau mahu rasa manis sedikit)

Tumbuk lumat bahan bertanda *.

Tumis sampai kuning sedikit.

Masukkan sardin, kuah sardin masukkan separuh saja. Tumis 2 – 3 minit, masukkan garam, serbuk perasa dan gula (jika mahu rasa manis).

Masukkan sayur kacang yang telah dihiris memanjang.

Kalau mahu berkuah masukkanlah air sedikit. Masaklah sampai sayur kacang layu, sesuaikanlah rasa kemudian boleh angkat dan makan dengan nasi.