? Sayoran ?

1 kg daging (jenis daging kari)

½ kg tomato (dibelah 4 atau 5)

½ kg kucai (dipotong-potong, buang bahagian putih)

½ kg bawang besar (hiris)

2-3 sudu cuka

½ botol kicap manis cap Kipas Udang

5-6 biji bunga cengkih

6 biji bawang putih

halia sebesar ibu jari

16 biji buah pelaga

1 paket kecil serbuk campur jintan kasar dan ketumbar

1 sudu besar gula

1 sudu kecil garam

Ajinomoto untuk perasa (jika suka)

minyak untuk menumis

Bawang putih, halia dan buah pelaga dikisar halus, kemudian dikisar dgn serbuk campur jintan dan ketumbar.

Ambil sedikit bawang besar yg dihiris dan tumis bersama rempah yg dikisar tadi hingga garing.

Masukkan daging, gaul dan tutup periuk. Biarkan sebentar.

Selepas itu, masukkan kucai, hirisan bawang besar dan tomato. Masukkan 2 atau 3 sudu cuka dan tuangkan kicap. Taburkan gula, ajinomoto, garam dan bunga cengkih. Kacau seketika dan tutup periuk.

Masak hingga daging empuk. Masakan ini sesuai dihidangkan dgn roti. Selamat mencuba!