Sawi tumis telur

sayur sawi

bawang besar (hiris)

bawang putih (hiris)

lada besar (hiris)

telur

pati ayam

minyak utk menumis

garam (jika perlu)

Cuci bersih sayur sawi kemudian potong. Asingkan sayur dan batangnya.

Tumis bahan yang dihiris hingga naik bau.

Setelah itu, masukkan pati ayam. Tumis hingga wangi, barulah masukkan batang sawi tadi.

Tunggu setengah masak,barulah masukkan telur dan kacau. Lepas tu, masukkan sayur sawi tadi.

Tak perlu masukkan air kerana batang sawi telah mengeluarkan air semasa ditumis. Jika tidak masin, masukkan garam dan bolehlah dihidangkan.