Sawi Goreng Tauhu

Sawi 1 ikat

bawang merah 2 biji

bawang putih 1 biji

sedikit ikan bilis

cili merah 1 batang

tauhu 3 keping

garam secukup rasa

kiub ikan bilis

minyak masak 3 sudu – untuk menumis

Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, cili merah yang telah dihiris. Masukkan juga ikan bilis.

Bila agak garing, masukkan tauhu dan goreng lagi tapi jangan sampai garing. Selepas itu masukkan secawan air, garam dan kiub ikan bilis.

Bila air mendidih, masukkan sawi dan biarkan mendidih selama 10 minit. Sedia untuk dihidangkan.