Sauted Shimeji

1 pack shimeji mushroom

2 ulas bawang putih

1/4 biji bawang besar

2s/k woscestershire sauce

1s/b olive oil

garam dan lada sulah

5,6 helai rosemary-cincang (optional)

Bersihkan shimeji. (tapi jangan basuh, mushroom tak perlu dibasuh nanti berair masakan anda.)

Pecahkan shimeji supaya jadi kecil sedikit. Potong nipis bawang putih dan bawang besar.

Masukkan olive oil &, bawang putih dalam frypan dan panaskan. Bila sudah wangi, masukkan bawang besar dan shimeji. Kacau.

Bila sudah agak layu, masukkan woscestershire sauce dan rosemary. Kacau rata. Perisakan dengan garam dan lada sulah. Angkat dari api. Hidangkan.