Satay

8 ketul dada ayam

2 ketul serai

3 biji bawang merah

5 biji bawang puti

1/2 sudu makan serbuk intan manis

2 sudu teh serbuk kunyit

1 sudu teh serbuk lada kering

1 sudu makan kicap pekat

1 sudu maka sos tiram & 1 sudu makan minyak masak

semua bahan -bahan di atas di kisar sekali sehingga menjadi pes.kecuali ayam

batang satay yang di rendam selama 2 jam..mengelakkan dari terbakar

ayam di ambil isinya sahaja dan di potong kiub kecil setela itu di gaul dengan garam dan sebuk aji..jika suka….

setela itu bahan yang di kisar tadi di campur kedalam ayam dan di perap selama 2 hingga 3 jam….setela itu boleh di cucuk satay dan bakar…

di hidang dengan timun da kua satay