Sardin Masak Asam

1 tin Sardin

1 labu bawang besar ( dihiris )

2 ulas bawang putih ( dihiris )

2 inci halia ( dihiirs )

Cili hijau & cili merah secukupnya ( dihiris )

1 biji tomato ( dipotong 4 )

2 keping asam keping / 1/2 sudu besar asam jawa tanpa biji

sedikit minyak utk mengoreng

Garam & serbuk perasa secukupnya

Panaskan minyak & goreng ikan sardnin dulu ( asingkn ikan dari kuah nya ) jgn terlalu garing. ketepikan…

Masukkan semua bahan,Bawang besar,bawang putih & halia..tumis hingga naik bau…

Masukkan sos/kuah sardin, asam keping & sedikit air..Biar mendidih..

Setelah mendidih masukkan cili,ikan sardin yg telah di goreng,tomato,garam & serbuk perasa..kacau rata..

biarkan sekejap…dah siap…