???Sardin Kicap HARi2mau®

1 tin sardin 425gm – apa2 brand pun ok

3 ulas bwg putih – cincang halus

1-2 btg serai – ketuk aja

3 biji kentang – ptg wedges/goreng keperangan

1 sudu besar(mumbung) – serbuk cili kasar (coarse chili) @ bleh gak guna cili kering kisar, tpi ada sedikit prbezaan rasanya

1 labu bawang besar – ptg/belah 6

1/2 cawan kicap manis

* x prlu garam~bleh letak cili merah/hijau potong kasi ceria~

~klau nk brkuah bleh tmbah sedikit air~

Panaskn 2@3 sudu besar minyak, tumis bwg putih & serai hingga naik bau/sedikit garing

Masukkn srbuk cili kasar d ikuti kicap manis – klau guna cili kering kisar, tunggu sedikit garing@pecah minyak, baru masukkn kicap.

Apabila kuah kicap mndidih masukkn sardin brsama sosnya, balik2kn ikn supaya mesra alam dgn kuahnya – kecilkn api, biar seketika

Masukkn bwg besar/cili potong – biar kuah merenih dgn api kecil, bwg besar 3/4 layu masukkn kntang.. gaul mesra prlahan-lahan, tutup api

Sedia d hidangkn brsama nasi panas – bleh letak sedikit hirisan daun bwg d atasnya.. cer cuba, nnti hari2 mau.. ;)