Sardin Bungkus

1 tin sardin yang kecil

2 ulas bawang putih

1 biji bawang merah

7 sudu besar cili boh

1 sudu besar kicap manis

5 sudu besar tepung KFC

1 cawan kecil air asam jawa

Sedikit gula, garam, Ajinomoto

2 biji telur

Buang kuah sardin. Basuh sardin dan golekkan ke dalam tepung KFC dan goreng. Angkat dan ke tepikan. Jangan goreng lama sangat nanti rasa tak sedap.

Bawang merah dan putih ditumbuk dan ditumis. Masukkan cili boh dan tumis lagi hingga naik bau.

Masukkan kicap manis, air asam jawa, gula, garam, Ajinomoto. Kacau dan masukkan sardin.

Pukul telur dan goreng macam nak buat nasi goreng pataya. Bila telur dah agak masak masukkan pula sambal sardin, lipat dan terlangkupkan ke dalam pinggan.

Sedia untuk dimakan. Kalau tak habis boleh dimakan dengan roti.