Sambal tumis biji meranti

selain daun meranti tu dibuat sayur lemak,urap n pelbagai lg bijinye juga boleh digunakan…resepi turun temurun…..dulu2 x yah beli pon biji meranti ni, sbb mak tanam sendiri pokok ni….bla pokoknye dah tua n dah x mengeluarkan pucuk muda, maka bijinya pula la yg jdi mangsanya…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Sambal tumis biji meranti

BAHAN-BAHAN

1 mangkuk biji meranti yg telah dileraikan dari tangkainya
segenggam cili padi- ikut citarasa masing2
3 ulas bwg putih *
4 biji bwg merah *
2 sudu ikan bilis *
1 biji bwg besar – dihiris
3 keping tempe – di belah dua n potong serong
garam, gula n aji secukup rasa
2 cwn air
minyak utk menumis

CARA PENYEDIAAN

bhan bertanda* ditumbuk atau kisar- saya tumbuk sbb lbh umphhh…
panaskan minyak n tumis bhn tumbuk hingga garing.
masukan tempe dan juga biji meranti serta hirisan bwg besar…tambah air…
masukan garam, gula n aji..
masak hingga kering…taraaa….siap…sdp dimkn ngan nasi panas , ubi rebus atau lempeng
Klik untuk isi cara-cara di sini