Sambal Totok Johor

1 Bawang Merah Besar * potong

4 – 5 Cili Padi * potong sedikit sahaja supaya tak meletup

Ikan Bilis

Garam Secukup Rasa

Ajinamoto Secukup Rasa

Minyak Untuk Mengoreng

Panaskan minyak terlebih dahulu .

Kemudian apabila minyak sudah panas , letakkan bawang yang telah dipotong , cili padi yang di potong sedikit dan ikan bilis .

NOTE : Ikan bilis boleh letak banyak atau pun sikit , ikut kepada berapa banyak bawang . Tapi kalau korang suka bawang lebih letak lebih , kalau suka ikan bilis , letak lebih . Kalau suka pedas letak lebih

Goreng sehingga bawang layu atau nampak sedikit perang kemudian angkat dan toskan

Masukkan kesemua bahan yang telah digoreng ke dalam Batu Lesung , jangan lupa letak garam dan juga ajinamoto *tak nak letak pun takpe if tak suka . Tumbuk sehingga lumat , nak kurang lumat pun tak apa .

NOTE : Boleh makan dengan nasi sahaja , sup , magie , makan begitu sahaja dan lain lain . Selamat mencuba . Jangan lupa dah try nanti upload laa gambar . Kita nak tengok hasilnya .