Sambal Tempoyak Ikan Bilis…

Bleh wat tambah koleksi resipi tempoyak… Resipi ni tak pakai serai… Nak goreng dulu ikan bilis tu pun boleh.. taknak goreng pun boleh…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Sambal Tempoyak Ikan Bilis…

Bleh wat tambah koleksi resipi tempoyak… Resipi ni tak pakai serai… Nak goreng dulu ikan bilis tu pun boleh.. taknak goreng pun boleh…

BAHAN-BAHAN

  • 2 genggam ikan bilis- dibersihkan
  • 5 biji cili api * – nak pedas bleh tambah
  • 1 btg cili merah *
  • 1/2 labu bawang besar *
  • 1 ulas bawang putih *
  • 1/2 inci kunyit hidup atau 1/2 st serbuk kunyit *
  • 1/2 labu bawang besar – di potong 8
  • 1 helai daun kunyit – dikoyak2
  • tempoyak ikut suka nak banyak mana… dlm 1 senduk ker…
  • garam secukup rasa (jgn manyak2.. ikan bilis dah masin..)
  • minyak

CARA PENYEDIAAN
  • Untuk ikan bilis yang di goreng:
    Ketepikan 1 sudu ikan bilis .. Goreng ikan bilis sehingga garing… ketepikan…

    Kisar bahan bertanda * bersama 1 sudu ikan bilis yang diketepikan tadi..

  • Untuk ikan bilis yang tak digoreng:
    Kisar kasar ikan bilis dan bahan bertanda * …
  • Tumis semua bahan kisar sehingga garing..
  • Masukkan tempoyak… kacau sehingga naik bau…
  • Tambah sedikit air… masukkan garam… masak sehingga naik minyak dan pekat…
  • Masukkan daun kunyit dan bawang besar … kacau rata… tutup api bila bawang besar dah layu…Siappp…
  • Untuk ikan bilis goreng, last sekali, masukkan ikan bilis tadi.. kacau rata… siappp…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago