Sambal Telur Onie’s Kitchen

boleh makan dengan nasi lemak, makan dengan nasi pun sodap….

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Sambal Telur Onie’s Kitchen

boleh makan dengan nasi lemak, makan dengan nasi pun sodap….

BAHAN-BAHAN

  • 7 biji telur rebus, kopek kulit – goeng hhingga garing
    5 sudu besar sambal tumis ,
    segenggam cili api kalau nak podeh,
    ikan bilis goreng garing – ketepikan
    1 biji bwg besar – mayang
    1 ulas bwg putih – cincang
    sedikit minyak utk tumis
  • sedikit kicap, garam, gula, kalau ade daun pandan..sehelai tumiskan.
  • Bahan sambal tumis :
    Cili boh (cili kering mesen),
    segenggam cili api – kalau suka podeh
    segenggam ikan bilis – goreng garing kemudian tumbuk kasar
  • 2 biji bwg besar – mesen,
    3 ulas bwg putih – mesen,
    secwan minyak,
    garam, gula, kicap,
    sehiris halia
  • semua bahan ni (kecuali ikan bilis) ditumis sampai naik minyak…akhir sekali letakkan ikan bilis, asakan garam, gula nya. Kalau dah sejuk boleh lah simpan dlm bekas betuttup dan simpan dlm peti ais. bila nak makan nasi lemak ke…nak makan cecah cokodok
CARA PENYEDIAAN
  • tumis sambal hingga garing. masukkan cili api tumbuk. kacau rata.
  • masukkan bawang mayang..kacau hingga layu. masukkan kicap, garam, gula (kalau dpt gula merah lagi sedap)..kacau2 hingga sambal naik minyak.
  • pastu masukkan telur sebiji-sebiji dan kacau hingga rata sambalnya. sebelum angkat, tabur dengan ikan bilis goreng.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago