Sambal sardin pedas

Sardin 1 tin kecik

Bawang merah 4 – 5 ulas

Cili 2 – 3 bijik atau cili boh 3-4 sudu besar

tomato / air asam secukup rasa

Tumbuk/ blend/ potong halus2 cili dan bawang..

panaskan minyak, tumis bawang dan cili tadi,,(kalau suka boleh letak kulit kayu manis sikit,,utk wangi dan manis)

bila dah agak2 garing, masukkan ikan sardin (ikan je, bukan kuah dia), goreng skali ni bertujuan nak bagi ikan tu garing sikit,,

kemudian, masukkan kuah sardin yang kurang sedap tu,,,tambah garam gula,,n,,siap..