Sambal Putik Pauh (mangga muda)

2 biji mangga muda (magga kecil) -bleh jg digantikn dgn cermai/belimbing buluh

3 ekor ikan rebus (ikan selayang/kembung)

7 biji cili padi kampung

2 cubit garam

UNTUK BUAT IKAN REBUS:
Rebuskn ikan bersama sekeping asam keping,1 sudu kecil garam serta 1/2 cwn air

Tumbuk garam bersama cili padi.Seterusnya masukkn ikan rebus dan tumbuk lg…akhir skali msukkn mangga muda dan tumbuk lg…suaikn rasa dan bolehlh dimakan bersama nasi putih…

(Sambal ni rasanya masin,pedas dn masam…) ikan rebus bleh jg digantikn dgn ikan kering yg telah dibakar skjp..slmt mencuba…. :)))