Sambal Pelam

sebiji buah pelam muda/pelam yang belum masak sangat

1 ekor ikan goreng @ rebus

1 – 2 ulas bawang merah kecil

1 ulas bawang putih

5 – 10 batang cili padi (ikut tahap kepedasan anda)

sedikit garam dan gula mengikut citarasa

sagat isi buah pelam

bawang merah kecil dan bawang putih dibakar @ digoreng

cili padi digoreng @ dikukus

tumbuk kesemua bahan2 dalam lesung batu dimulai dengan bawang dan cili, diikuti dengan sedikit buah pelam yang disagat, garam, gula.

Klik untuk isi cara-cara di sini

#buah pelam tak perlu ditumbuk lumat dan gaulkan selebihnya di dalam mangkuk@pinggan